Après quelques mois à parler de vin rouge, il était temps de vous proposer autre chose. Et j’ai eu l’occasion de goûter à un Grand Vin de Bourgogne, plus exactement « Domaine de La Chêneraie – La Ronceraie Montagny 1er cru 2012« .
Ce Bourgogne blanc est un pur Chardonnay d’Appellation Montagny Premier Cru Protégée, à 13% vol. très agréable et à privilégier pour une occasion particulière mais à l’apéro pour le plus grand plaisir de vos papilles cela sera aussi très bien!
A l’œil: La robe est d’un jaune d’or aux reflets légèrement argentés. Il est brillant et limpide.
Au nez: On perçoit d’abord des notes de noix, de pain aux céréales grillé, beaucoup de notes toastées, de figues aussi, et d’agrumes.
En bouche: Des agrumes, de la poire, du miel, et du beurre… Ces notes s’allient parfaitement avec ce vin gras et rond.
Accords mets & vins: Foie gras & figues, des fruits de mer, du poisson !
Prix: Environ 20 euros la bouteille
Bonne dégustation !
