Une base pour cookie…

Pour 25 cookies Ingrédients : –          200 g de farine –          100 g de beurre –          100 g de sucre –          Des M&Ms, du chocolat, de la noix de coco… –          1 sachet de levure –          1 œuf   Déroulement de la recette : Préchauffer le four. Faire fondre au bain marie le beurre. Pendant ce temps blanchir l’œuf avec le sucre. Ajouter la levure et la farine. Mélanger avec le beurre (à l’aide d’une cuillère en bois). Incorporer à la pâte vos ingrédients. Former des petites boules sur une plaque de silicone ou du papier sulfurisé. Enfourner pour 10 minutes à 180°C.  ...

Le Ryu Wok… ou le restaurant asiatique incontournable de Lille !

Parce que je meurs d’envie d’y aller… Je pense qu’un article sur le restaurant asiatique que je préfère se justifie largement ! Je vais régulièrement au Ryu Wok situé dans le vieux-lille, je l’ai découvert en emménageant à Lille, il y a trois ans et je n’ai jamais été déçue. Le cadre est à la fois contemporain et authentique… dans un large espace blanc on retrouve quelques touches de décoration purement asiatique tout en restant moderne. Le buffet se trouve au milieu de la pièce, le wok étant au fond du restaurant. Le buffet est réapprovisionné régulièrement et les serveurs ôtent vos assiettes aussi souvent que nécessaire afin de ne pas être encombré. Quant au choix, vous retrouvez tout un assortiment de légumes, viandes, poissons et fruits de mers frais pour le wok, des sushis & makis, teppanyaki… un large choix de parfum de glace et de desserts, mais aussi et surtout les plats typiques que l’on s’attend à voir chez un restaurant asiatique : bœuf aux oignons, porc au caramel, crevettes… nouilles sautées, riz cantonnais, nems, rouleaux de printemps… de quoi amplement se rassasier avec des produits frais et des plats peu gras ! Mon conseil : Allez-y le soir pour une ambiance plus calme et préférez le midi pour emporter. Les barquettes sont à 5€ et vous les remplissez comme vous le désirez, tout en étant raisonnable évidemment. Concernant les makis & sushis, vous pouvez aller jusqu’à 10 par boîtes (très abordable comparé à la concurrence !). Où se rendre : 16 Façade de l’Esplanade, 59000 Lille Comment réserver : 03 20 42 82 66 Les prix...